I Gastronaut du kan läsa längre porträtt av råvaruproducenter, mathantverkare, vinmakare, kockar och restauratörer. Här möter du mat och dryck på många olika vis. Vi berättar om trender, historia, forskning nyheter. och personliga upplevelser. Vi tar upp prylar, kryddor, nya prylar och råvaror. Vi recenserar allt från gourmetkrogar till burgarhak. Gastronauts testpanel tar fram de bästa råvarorna. Och vimlar det av recept – lätta och svårare, men alltid spännande. Vi ser förstås drycken som en del av måltidsupplevelsen så alla recept har en egen dryckesrekommendation.
Gastronaut kommer ut med 4 nummer om året.
E-post: tove@gastronautmag.se
Hemsida: https://www.gastronautmag.se/